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凈雅張永舵：欲干倒麥當勞 做餐飲界黃埔軍校來源：轉載 [ 摘要 ] 凈雅食品股份有限公司的董事長張永舵，喜歡自稱“店小二”，喜歡用一、二、三、四點表述一件事，喜歡用手勢加強語義。 北京龍潭湖附近的一間私人會所，內外都是清一色仿古裝飾，墻壁上掛著筆觸干凈的水墨......
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真功夫潘宇海：大眾化餐飲處于黃金發展期
來源：轉載 [ 摘要 ] 真功夫董事長潘宇海表示，大眾化餐飲投入少、見效快、符合建設資源型社會的要求。大眾餐飲正處于黃金的發展時期。 近日，中國餐飲業大眾化發展論壇在廣州召開。來自全國 20 多個省市地區的早餐、快餐、大......
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青島市出臺四項政策推動餐飲升級
來源：轉載 [ 摘要 ] 為促進門類繁多、風格各異的餐飲業更加繁榮昌盛，山東青島市日前出臺了四項措施，以滿足日趨發展的市場需求。 為促進門類繁多、風格各異的餐飲業更加繁榮昌盛，山東青島市日前出臺了四項措施，以滿足日趨......
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禽流感沖擊全聚德等餐企 餐飲業雪上加霜
來源：轉載 [ 摘要 ] 正處于低谷期的餐飲業，又遭遇 H7N9 禽流感的強勢來襲。由于疫情與活禽相關，以禽類為主的全聚德、肯德基和麥當勞等受影響尤其嚴重。 正處于低谷期的餐飲業，又遭遇 H7N9 禽流感的強勢來襲。由于疫情與活......
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續：上市公司華西村五星酒店虧損
來源：網絡 2 、“換血”式治療暫停 大股東承諾向上市公司注入優質資產，卻遲遲見不到動作。有股民懷疑，是不是大股東華西集團出了什么問題？ 不少華西股份的投資者都有類似的想法——之所以對華西股份還抱有期待，并非因為它......
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鄉村基5000份餐品送往蘆山縣 支援災區
來源：網絡 4 月 21 日 16 點，鄉村基邛崍餐廳正在積極準備送往災區的餐食。今天準備了 300 份餐品和 24000 瓶飲用水，送往雅安蘆山縣抗震救災指揮部。明日（ 22 日）將增加至 500 份餐品，如有需要會繼續加大配餐量，以保證......
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4.20雅安地震后 餐飲業捐贈名錄
來源：網絡 【黃記煌】 黃記煌成都加盟商剛剛已解決了 5 噸車的貨源問題正在緊急裝車爭取在最快時間內趕路各地的黃記煌人紛紛與總部聯系表示要支援災區總部將統一安排援助工作讓我們用同一顆愛心不同方式為我們雅安的兄弟姐妹......
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中烹協受邀訪問美國孔子學院
來源：網絡 美國東部時間 4 月 17 日，由中國烹飪協會組織的中國烹飪技藝交流訪問團應邀到訪位于美國羅利市的北卡羅來納州州立大學孔子學院，受到了院長李百煉教授和副院長安娜女士以及學院師生的熱烈歡迎和熱情接待。這是自 ......
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金漢斯烤肉連鎖諸多問題曝光
來源：網絡 自助餐，是時下消費者喜愛的休閑餐飲之一，而以烤肉為主、中西自助餐為輔的金漢斯店，是不少消費者的喜好選擇。 近日，京華時報記者以應聘者身份進入金漢斯西直門連鎖店后發現，該店內的食品衛生狀況令人擔憂，店......
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餐企抗擊禽流感影響策略
來源：網絡 雞、鴨、鵝、鴿歷來是國人熱衷的重要食材。南方部分省區發生 H7N9 禽流感以來，盡管北京尚未發生一例感染，但京城部分餐館的禽類菜肴銷售卻依然受到了一定影響，有餐館甚至出現雞類菜點擊率基本為零。北京商報記者......
