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弘揚陜西味道餐飲文化座談會在京舉行近日來，社會各界對陜西特色飲食產生熱議，尤其是 2 月 18 日，油潑面、羊肉泡饃、肉夾饃、燴羊雜、涼皮、稠酒、西鳳酒（酒之源）等陜西特色餐飲被端上釣魚臺國賓館，見證了兩岸關系的進一步發展，讓陜西特色飲食文化獲得了更......
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明確餐飲業實際把關人責任
如何加大對餐飲業的食品安全監管 ? 全國人大代表、重慶陶然居集團董事長嚴琦近日向記者表示 , 政府應加快推動餐飲行業立法工作 , 把餐飲業中主要環節的把關者 , 即行政總廚、經理人等也納入責任人范圍 , 并細化各自責任 , 以......
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網傳顧客吃肯德基發票刮獎中20萬 餐廳證實(圖)這就是那張刮出 20 萬巨獎的發票 “親，求驗證啊！真的嗎？肯德基消費 39 塊，開票刮獎中 20 萬??3 月 12 日晚，廈門網友“ @ 俊演”一條圖文并茂的微博，讓網上的小伙伴們都沸騰了。有網友好奇發票的真偽，有網友膜拜中獎......
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蘇城大眾餐飲競爭日趨激烈 餐飲企業新招迭出相城區一家酒店推出 24 小時餐廳，顧客隨時都能吃到自助餐 近日，知名酒店“張生記”突然關門在蘇城餐飲市場引發不小震動。面對中高檔餐飲生意難做的局面，不少餐飲企業紛紛走起親民路線。餐飲業內人士預測，隨著大眾餐飲競爭......
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首屆岳陽餐飲名店、岳陽名菜、岳陽名廚評選授牌
1 月 26 日，歷時 2 個多月的首屆岳陽餐飲名店、岳陽名菜、岳陽名廚評選活動落下帷幕，授牌儀式在南湖賓館隆重舉行。市委書記卿漸偉親自授牌并講話，市領導樊進軍、陳國榮、宋愛華、李可波出席，省商務廳相關處室負責人、市直......
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首家小肥羊2.0版餐廳亮相東莞
自小肥羊正式被百勝餐飲集團收購后，百勝即發布了相關的整合規劃。日前，東莞宏偉小肥羊餐廳作為廣東省首家升級版 2.0 版餐廳正式亮相。其它門店改造計劃正在制定和實施當中，將依照各店店齡、租約等實際情況逐步展開。 據悉......
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傳統餐飲老板為什么不做餐飲O2O( 圖片來自網絡） 餐飲 O2O 的影響力之大或許早已深入人心，它所帶來的餐飲互聯網思維讓不少商家獲益匪淺，但記者走訪餐飲業多位餐飲人和業內人士后，卻發現更多的傳統餐飲人并沒把 O2O 看的很重要，互聯網 O2O 之所以熱鬧非......
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微信餐廳興起 動動手指遠程點餐微信餐廳訂餐截圖 餐廳工作人員正在查看顧客微信訂單受訪者供圖 隨著移動互聯網的高速發展，在不知不覺間，人們也突然發現，微信不再是一個單純的社交軟件，它出現在你生活的各個角落：聊天可以用它，打車可以用它，現在吃飯......
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嚴琦：降稅費、調結構、轉升級發展餐飲
3 月 11 日下午，全國政協委員、陶然居集團董事長嚴琦做客新華網 2014 年兩會訪談，從如何調整結構、如何保證食品安全以及在可持續發展中履行社會責任等方面與網友分享實踐經驗。 [ 主持人 ] 陶然居是餐飲行業的龍頭企業，您......
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嚴琦：餐飲需要品牌創新，做老百姓的伙食團
3 月 11 日下午，全國政協委員、陶然居集團董事長嚴琦做客新華網 2014 年兩會訪談，從如何調整結構、如何保證食品安全以及在可持續發展中履行社會責任等方面與網友分享實踐經驗。 [ 主持人 ] 您覺得餐飲行業最大的創新是什么......
