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“三公”消費禁令使高檔餐飲企業經營受挫[摘要] 從2012年底，一道“三公”消費禁令宣告由公款吃喝和商務宴請支撐的高檔餐飲市場的黃金時代終結。就在近日，湘鄂情西單旗艦店已關張，北京門店僅剩4家。 湘鄂情轉型“養老助餐” 昔日的高檔餐飲企業“湘鄂情”在經營狀......
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侯文學：機場餐飲價格何時不再任性？
原標題：侯文學：機場餐飲價格何時不再任性？ 1碗豬肉芹菜水餃8個，65元；1份土豆牛肉加米飯套餐，80元；1碗面條68元……在沈陽桃仙機場，一些旅客稱其餐飲價格太“土豪”，“秒殺”北上廣 機場餐飲價格昂貴已不是新聞，也廣......
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中國吃網餐飲資訊分享：知名餐飲人的經營理念
【中國吃網訊】一件事的做法可能有千百種，造成的結果也會不一樣。就算同樣是開餐飲店的，也都好壞不一，這個時候經驗會讓人少走很多彎路。因此餐飲人對于交流借鑒餐廳的經營方式等也很不亦樂乎。中國吃網記者整理了知名企業......
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單品店將占據75%餐飲市場份額 取代各菜系?
單品店，是指專門經營某種產品并以此作為招牌的一種業態，如漢堡王、賽百味、大娘水餃、吉祥餛飩等。單品店并不是僅銷售一種品類，而常常是圍繞著一個主品搭配若干副品，如老家肉餅，以肉餅作為主打的同時搭配粥品。也就是說......
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春節期間福州人最愛吃荔枝肉 人均每頓飯花65元春節期間福州人吃一頓飯要花多少錢?春節期間,某餐飲娛樂點評網站實時更新的“年味地圖”大數據平臺顯示,截至昨日16時30分,福州以人均消費65.61元位居全省第一位。最喜愛的菜是荔枝肉。 春節期間,除了在家就餐,不少市民也會選......
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解決“吃貨”煩惱三亞餐飲公眾服務平臺上線
三亞2月13日電 2月13日，記者從三亞市“數字食安”餐飲公眾服務平臺上線新聞發布會上獲悉，經過近10個月的開發，三亞餐飲公眾服務平臺——三亞去哪兒吃（fda.sanya.gov.cn）正式上線試運行。通過三亞去哪兒吃網站或手機應用，......
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瑞合祥讓老張成為餐飲行業新聞人物
在新聞行業中有一句話形象地說明了什么樣的事件能稱之為新聞，“狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞”。在投資行業中，不乏有很多成功人士，除非像馬云一樣的風云人物，人們都已經司空見慣，不能稱之為新聞了。但是有人卻依靠瑞......
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外資青睞中國餐飲市場
中新社北京2月15日電 (記者 劉長忠)2015年伊始，美國著名的中餐連鎖企業Panda集團與金鷹商貿集團有限公司達成協議，希望可以開展餐飲業務合作。 這是中國烹飪協會15日發布的《2014年度中國餐飲市場分析和2015前景預測報告》透......
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冶春餐廳:大陸老字號成功“移植”臺灣范本
臺灣臺北，京華城11層。一間裝修得古香古色的餐廳靜靜等待著來往賓客。每到中午，總有大量食客慕名而來。但是，在這里就餐卻沒有別家餐廳的熙攘喧鬧，安嫻細致，斯文體面，這家餐廳的氣質就如蘇杭少女一樣，讓人能放松心情，......
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陜西餐飲爭打親情牌 情人節春節要兼顧
原標題：陜西餐飲爭打親情牌 不同于往年情人節“撞車”春節，2015年的情人節討巧的先于春節早來了5天。對于忙碌的上班族而言，這個新春佳節既要陪伴伴侶，分享甜蜜，又要孝順雙親，共享天倫，愛情和親情必須兼顧。順應這一趨......
