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從漢拿山棒約翰被整頓談餐飲行業(yè)發(fā)展前景近日，媒體報道浙江鄞州萬達(dá)廣場內(nèi)漢拿山與棒約翰兩家餐飲單位存在違規(guī)行為，漢拿山烤肉采用過期老油，棒約翰則被曝保質(zhì)日期隨意更改，在相關(guān)監(jiān)管部門突擊檢查后，兩家企業(yè)已被責(zé)令整改。作為知名的大眾餐飲連鎖品牌，漢拿山......
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餐飲公司Good Times聘用首席財務(wù)官
騰訊財經(jīng)訊 北京時間4月7日晚間消息，餐飲公司Good Times Restaurants公司宣布，該公司已經(jīng)聘用吉姆?齊爾克（Jim Zielke）為首席財務(wù)官，從2015年5月4日起正式生效。 齊爾克擁有20余年的餐飲和金融行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，他在上任以后......
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星巴克正面臨多領(lǐng)域咖啡競爭者
[摘要] 星巴克進(jìn)駐中國時間較早，而且注重文化植入。中國消費者對咖啡店品牌的認(rèn)識很多都來自于星巴克，這讓星巴克在市場競爭中占據(jù)了很大優(yōu)勢。 星巴克這家來自美國的咖啡連鎖公司，用自己的情懷俘獲了很多中國消費者。但隨......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉(zhuǎn)型。截至目前，外婆家已經(jīng)陸續(xù)推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
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和合谷董事長趙申：中式快餐穩(wěn)定做80分就好
[摘要] 在產(chǎn)品理念上，趙申倡導(dǎo)“80分萬歲”。用他的話說：“快餐的主要功能還是果腹，100分那是大飯店的標(biāo)準(zhǔn)，我們穩(wěn)定在80分就行。” 面對高端餐飲下沉、社會閑散資金涌入帶來的激烈競爭，以“國人快餐”聞名的和合谷積極以......
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餓了么App接入QQ登錄功能
[摘要] 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用戶直接使用QQ登錄餓了么，進(jìn)行在線訂餐。 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用......
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中國餐飲業(yè)十大品牌評選官網(wǎng)上線
[摘要] 中國餐飲業(yè)十大品牌評選活動官方網(wǎng)站已于近日上線，官網(wǎng)點擊率日均增長約45%。評選活動組委會表示，隨著更多的品牌公示到官網(wǎng)，公眾網(wǎng)絡(luò)投票將全面展開。 由中國烹飪協(xié)會和中國經(jīng)濟報刊協(xié)會聯(lián)合主辦的“2014年度中國餐......
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ERP能否為食品召回再添安全防線?
[摘要] 作為食品行業(yè)重要組成部分的企業(yè)不得不積極思考如何避免安全事故的發(fā)生并在發(fā)生問題后實現(xiàn)產(chǎn)品召回，以降低危機事件對企業(yè)聲譽和營收的影響。 與零售業(yè)的其他丑聞事件相比，高度曝光的產(chǎn)品召回事件更能以驚人的速度吸......
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Oh！不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？！小伙伴們都驚呆了。原來在廣東順德，有一位長相和奧巴馬極其相似的“奧巴順”師傅，他不僅長相酷似，還有一手絕活，下面隨紅餐君來看一下吧！ 哇！阿權(quán)，可以同奧巴馬“胞弟”合影系......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉(zhuǎn)型。截至目前，外婆家已經(jīng)陸續(xù)推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
