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吃飯不用排隊？餐飲APP能行嗎大眾點評、淘點點等紛紛上線“訂座”服務(wù) 吃飯不用排隊？餐飲APP能行嗎 移動互聯(lián)網(wǎng)浪潮下，杭城老字號甘心成“手機餐廳” 手機訂座、手機點菜，然后手機支付……當(dāng)手機應(yīng)用開發(fā)商涌入餐飲業(yè)，這些場景也陸續(xù)在普通人生活中上......
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餐飲行業(yè)將回歸理性增長
無論愿意與否，2013年餐飲行業(yè)迅速“萎縮”已經(jīng)成為事實。 根據(jù)國家統(tǒng)計局2014年1月20日公布的數(shù)據(jù)顯示，全國餐飲業(yè)收入累計實現(xiàn)25392億元，同比增長9%。其中限額以上（記者注：年營業(yè)總收入200萬元以上）企業(yè)（單位）餐飲收......
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川菜轉(zhuǎn)型 應(yīng)借國外餐飲調(diào)味
劉長明談川菜轉(zhuǎn)型 要走出去看一看才曉得，比起西餐，我們在品質(zhì)、管理和技術(shù)上都要差一大截。 省人大代表、成都大蓉和餐飲公司董事長劉長明： “餐飲業(yè)高速增長了20多年，最近放緩。”昨日中午12：30左右，在省人大代表會議用......
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2022年，中國餐飲數(shù)字化進行到哪一步了？在餐飲數(shù)字化的進程中，企業(yè)有收獲，但更多的卻是失落。 作者| 編輯|皮爺 出品|產(chǎn)業(yè)家 “美團供應(yīng)鏈里，有兩個采購協(xié)議、要貨協(xié)議的功能，在我看來就是一樣的，十分雞肋。”黃曉輝為此還找到美團負責(zé)該業(yè)務(wù)的負責(zé)人，想要解答......
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一道小炒黃牛肉，開20家直營店，火了21年全聚德的烤鴨賣不動，狗不理包子無人問津…… 百年老字號遭遇生存危機，罪魁禍首就是品牌老化，但這不僅僅是老字號的困境，“業(yè)績下滑、難突破”也是很多 餐飲 品牌會遇到的通病！ 該如何突圍？ 長沙一家21年的老餐企，不僅不......
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2020北京米其林餐廳名單完整版公布
2019年11月28日，在美食界享譽盛名的米其林發(fā)布了“2020北京米其林指南”，這是米其林指南第一次在北京發(fā)布，共有23家餐廳上榜。 米其林的星級標(biāo)準 在米其林的星級標(biāo)準中，一顆星是“值得造訪，是同類餐飲風(fēng)格中特別優(yōu)秀的”;......
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國辦發(fā)文鼓勵“深夜食堂”，為餐飲業(yè)釋放出了怎樣的信號？在國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見》（以下稱“意見”）中第十二條顯示：活躍夜間商業(yè)和市?９睦饕倘吞厴桃到鐘胛幕⒙糜巍⑿菹械冉裘芙岷希實毖映び凳奔洌梟鉅褂底ㄇ?4小時便......
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2019大眾點評必吃榜正式發(fā)布 | 跟著吃就對了！
對于千千萬萬的吃貨來說 今天是個激動人心的日子！ 因為，“飯圈”一年一度的大事件又來了！ 經(jīng)過海量大數(shù)據(jù)的重重篩選，本地匿名食客到店二次驗證，和第三方獨立機構(gòu)公證認證， 2019大眾點評必吃榜上榜名單公布啦 ！ 品質(zhì)美......
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要做中國的麥當(dāng)勞，沙縣小吃品牌升級之路在何方？沙縣小吃很早就喊過要做中國麥當(dāng)勞這一 口號 ，一直沒有實現(xiàn)，6年前就開始謀求上市，但上市之路也不順利。 3月，沙縣小吃集團放出消息，聯(lián)合京東推出了一個冷鏈自提柜項目“鯨鯊”。鯨鯊冷鏈提貨柜安置在沙縣小吃店里，供購買......
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你的菜上榜了！2018大眾點評必吃榜正式發(fā)布
2018大眾點評必吃榜正式發(fā)布啦！ 全國36座城市 53個菜系 258道人氣必吃菜 867家必吃餐廳 人均113元 一年365天， 如果每天跟著吃2家必吃餐廳的話， 一年的餐桌可以不重樣呢！ “2018大眾點評必吃榜積極探索本地特色美食，首倡......