電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.eco-lamp.cn行業(yè)新聞
-
餐飲業(yè)好戲剛開(kāi)場(chǎng)剛剛出爐的《 2013 年度中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告》報(bào)告了兩個(gè)消息。一個(gè)是高端餐飲嚴(yán)重受挫，限額以上餐飲收入近年來(lái)首次負(fù)增長(zhǎng)，高端餐飲門(mén)店批量關(guān)閉；一個(gè)是大眾化餐飲走上前臺(tái)，成為餐飲行業(yè)發(fā)展的主力軍，全年保持了穩(wěn)定增......
-
記者調(diào)查：過(guò)半飯店仍設(shè)最低消費(fèi) 霸王條款緣何霸氣十足記者調(diào)查過(guò)半飯店仍設(shè)最低消費(fèi) 霸王條款緣何霸氣十足 相關(guān)新聞：數(shù)家餐廳仍設(shè) " 包間最低消費(fèi) " 違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 誰(shuí)會(huì)為了一頓飯上法院 ? 讓消費(fèi)者對(duì)付霸王條款更容易些 高院叫停餐飲店霸王條款 大批餐館仍守霸王關(guān) ......
-
餐飲首個(gè)工資指導(dǎo)意見(jiàn)出臺(tái) 餐企漲工資有據(jù)可依
日前，《 2014 年餐飲行業(yè)工資福利工作指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指導(dǎo)意見(jiàn)》）由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)聯(lián)合下發(fā)。作為餐飲行業(yè)首個(gè)年度性工資福利指導(dǎo)意見(jiàn)，它的出臺(tái)為全國(guó)餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商提供更加準(zhǔn)確、及時(shí)的......
-
肯德基回應(yīng)轉(zhuǎn)基因豆粉事件 百勝餐飲開(kāi)局失利[ 摘要 ] 一家網(wǎng)站的送檢顯示肯德基的豆?jié){含轉(zhuǎn)基因成分，讓肯德基成為輿論焦點(diǎn)。面對(duì)檢測(cè)，肯德基雖然拋出了“供應(yīng)商書(shū)面重申他們使用的是非轉(zhuǎn)基因大豆”的言辭，但對(duì)究竟是否有使用含轉(zhuǎn)基因成分的豆?jié){粉卻并未正面回應(yīng)。 （......
-
特色餐飲扎堆 淮揚(yáng)菜咋應(yīng)對(duì)？京華城北疆飯店門(mén)口排隊(duì)等候的客人。資料圖片 閱讀提示 昨天，記者走訪市區(qū)多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，在京華城、力寶廣?⑹貝慍 ⒑縝歐弧⒍亟置朗徹慍 ⑽牟倩愕認(rèn)群笮似鸕納桃導(dǎo)矍冢肽昀純碩嗉姨厴凸蕁２簧偈忻穹......
-
去年天津餐飲企業(yè)降低身價(jià)銷(xiāo)售穩(wěn)中有升
過(guò)去一年，本市高端餐飲企業(yè)面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)新變化，紛紛降低身價(jià)，向婚宴、家宴、團(tuán)餐轉(zhuǎn)型。市烹飪協(xié)會(huì)也引導(dǎo)餐飲企業(yè)通過(guò)微信等信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐、點(diǎn)餐、支付等；同時(shí)謀劃對(duì)餐飲企業(yè)食用油、糧、肉、蛋、菜、調(diào)味品等大宗......
-
中小型餐飲業(yè)年后上演“用工荒 ”
隨著農(nóng)歷正月的結(jié)束，烏海市中小型餐飲企業(yè)陸續(xù)打開(kāi)店門(mén)，恢復(fù)營(yíng)業(yè)。但從廚師、配菜師，到服務(wù)員、面點(diǎn)師，一個(gè)個(gè)空缺的崗位難住了餐飲店主。記者日前走訪了市區(qū)內(nèi)多家餐館發(fā)現(xiàn)，如何才能招聘到工作人員，成為餐飲店主最頭痛......
-
餐館推出“習(xí)連套餐” 美國(guó)老外專(zhuān)程趕來(lái)品嘗
據(jù)華商報(bào)報(bào)道，羊肉泡、肉夾饃、涼皮、“ biang biang 面”，中共中央總書(shū)記習(xí)近平家宴招待中國(guó)國(guó)民黨榮譽(yù)主席連戰(zhàn)的飯菜引起網(wǎng)友極大關(guān)注，不少陜西餐飲店推出“習(xí)連套餐”，立刻成為昨日的熱點(diǎn)。微博上關(guān)于套餐的報(bào)道呈刷屏......
-
濟(jì)南一公園5家高檔餐飲僅剩1家 會(huì)所內(nèi)落滿(mǎn)灰塵百花公園內(nèi)的尚豪文化館 , 現(xiàn)正在停業(yè)整頓. 住建部印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)公園建設(shè)管理的意見(jiàn)的通知》后，公園內(nèi)會(huì)所、高檔餐館、茶樓遭到嚴(yán)打，北京杭州等各大城市隨后要求關(guān)停市屬公園內(nèi)的私人會(huì)所、高檔娛樂(lè)場(chǎng)所。近日，記者......
-
人民日?qǐng)?bào)評(píng)習(xí)近平吃家常菜:率先垂范反餐飲浪費(fèi)2014 年 1 月 26 日，習(xí)近平在內(nèi)蒙古軍區(qū)邊防某團(tuán)一連食堂排隊(duì)就餐。 羊肉泡饃、肉夾饃以及“ biang biang 面”，幾樣陜西家常飯菜， 19 日成為中國(guó)媒體熱點(diǎn)。 臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》等報(bào)道，據(jù)轉(zhuǎn)述，習(xí)近平總書(shū)記夫婦 18 日晚在釣魚(yú)......